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Gomma Xantano 100g
Xanthan gum
Nome INCI: xanthan gum
Sigla additivi alimentari: E415
Sinonimo: polisaccaride B-1459
Numero CAS: 11138-66-2
Incompatibilità: ossidanti, CMC sodica, Al(OH)2 gel, amitriptilina, tensioattivi cationici
USO: alimentare
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