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Baobab polpa del frutto polvere 500g
Baobab
Denominazione botanica: adansonia digitata L., adansonia bahobab, adansonia sphaerocarpa Chevalier
Sinonimi: albero farmacista, albero magico
Principi attivi: acido ascorbico, caroteni totali (vitamina A), acidi organici, acido citrico, acido tartarico, acido malico ed acido succinico,, fibre solubili e insolubili, tiamina (vitamina B1); riboflavina (vitamina B2); niacina (vitamina PP o B3), glucosio, saponine, steroli e triterpeni, tannini, mucillagini, alcaloide adansonina, acido gamma linoleico
PROPRIETA': antiossidante, immunostimolante, lassativo, coadiuvante del dimagrimento, febbrifugo; usato in cucina per cagliare il latte e affumicare il pesce e sostituto del cremor tartaro nella cottura.
USO: alimentare
- Peso
- 500g
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